エビの履歴書
〜育てる人と食べる人

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2004年/DVD/カラー/27分

監修:村井吉敬

構成:鈴木敏明

制作:PARC

エビの履歴書画像

日本に入るエビのほとんどは輸入もの。インドネシア、中国、タイ、ベトナムなどの生産地で、エビがどのように育てられているかを追う。